La tartelette est composée d’une pâte sucrée noisette, de noisettes du Piémont concassées torréfiées et recouvertes de caramel beurre salé, d’une ganache au chocolat au lait Valrhona Azélia 40% et d’une ganache montée au praliné noisettes. Et quelques billes de chocolat noir en décoration pour apporter du croquant !

Format tartelette individuel : ø 8 cm