Le fraisier est composé d’une génoise moelleuse, imbibé d’un sirop au citron vert ; d’un insert compotée de fraises et brunoise de fraises fraîches ; d’une crème diplomate légère à la vanille bio de Madagascar ; d’une chantilly mascarpone vanille et de fraises fraiches. Toutes les fraises sont françaises.

Quelques pousses d’herbes fraîches viennent décorer le fraisier.

Format 6 pers : 16 cm
Format 8 pers : 18 cm (disponible sur demande)